„Alles was selbst gemacht werden kann,
wird auch selbst gemacht.“

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Wir freuen uns schon sehr auf euren Besuch!

die
zutaten

Alles was selbst gemacht werden kann, wird bei den Burgermachern auch selbst gemacht. Selbst faschiertes Fleisch, Ketchup nach eigens entwickeltem Rezept, hausgemachte Pommes und frisch zubereitete Mayonnaise verleihen unseren Burgern die spezielle persönliche Note. Wir beziehen unsere Zutaten von ausgewählten Lieferanten mit höchstem Anspruch an Qualität. Das Burgerbrot wird nach traditioneller Rezeptur vom Biobäcker Schrott gebacken, das Bio-Fleisch stammt von bäuerlichen Kleinbetrieben. Dass ein Burger nicht immer Fleisch enthalten muss um gut zu schmecken, beweisen unsere vegetarischen und veganen Varianten. Kichererbsen, Buchweizen, Couscous, Quinoa, Käse, Nüsse, Gemüse oder Tofu bieten zusammen mit heimischen und exotischen Gewürzen genug Möglichkeiten für unsere monatlich wechselnden vegetarischen Burger.

Generell findet man auf unserer Speisekarte stetig Neuerungen. Wir legen großen Wert auf die Saisonalität unserer Produkte. Diese spiegelt sich auch, aber nicht nur in unseren kreativen Burgerkreationen wieder. Neben den traditionellen, stets per Hand geschnittenen Pommes gibt es wechselnde Spezialbeilagen für unsere Burger. Gegrillte Maiskolben mit hausgemachter Kräuterbutter, verschiedenste Beilagensalate, Coleslaw und blaue oder rote Pommes Frites werden nach saisonaler Verfügbarkeit und immer frisch für unsere Gäste zubereitet.

Natürlich darf nach einem Burger ein süßes Dessert nicht fehlen. Deshalb haben wir mit selbst gebackenem Cheesecake und saisonalen Dessert-Specials auch stets köstliche Leckereien für Naschkatzen auf der Karte.

Seit 2019 haben wir eine Bierzapfanlage im Lokal, mit der wir unsere Gäste mit diversen frischgezapften Bier-Spezialitäten verwöhnen können. Derzeit gibt’s beispielsweise gepflegtes Budweiser Budvar Lager bzw. das köstliche Obertrumer Bio Zwickl  vom Fass zu genießen.
Natürlich steht auch stets eine erlesene Auswahl
roter und weißer Qualitätsweine bereit, zusätzlich haben wir verschiedenste Spritzer-Varianten
mit selbstgemachten Sirups. 

Antialkoholisch servieren wir erfrischende, selbstgemachte Eistee und wechselnde Haus-Limos, für die wir auch gerne mal in Omas Garten Früchte sammeln. Nach dem Essen darf es dann zum Abschluss auch gerne ein Digestif sein, eine breite Auswahl von Whiskey über Rum bis hin zu Edelbränden der Brennerei Hämmerle findet man in der Spirituosen Ecke. 

BURGERMACHER KLASSIKER

Klassischer Beef Burger 12,90 Euro
Bio Bun, Bio Rindfleisch, Cheddar-Käse,
Dijonnaise, Salat, Tomaten, Zwiebelringe,
selbstgemachtes Ketchup
-> Besonders schmackhaft mit: Extra Spiegelei + 2,50 Euro

Fleischeslust Burger 13,90 Euro
Bio Bun, Bio Rindfleisch, Cheddar-Käse,
Dijonnaise, Salat, Tomaten, Zwiebelringe,
selbstgemachtes Ketchup & knusprig
gebratener Speck
-> Extra knusprig mit Röstzwiebeln + 2,00 Euro

Mexiko Burger 13,90 Euro
Bio Bun, Bio Rindfleisch, Cheddar-Käse,
Dijonnaise, Salat, Tomaten, Zwiebelringe
& würzige Tomaten-Mais-Salsa & Rahm
-> Am Besten mit Avocado + 2,50 Euro

Café de Paris Burger 14,80 Euro
Bio Brioche Bun, Café de Paris Patty, Dijonnaise,
Babyspinat, Grilltomate, Zwiebelconfit, Senfkaviar
-> Unsere Empfehlung: Extra Rauchkäse + 2,20 Euro

SPECIALS

Double Smash Burger 15,80 Euro
Bio Brioche Bun, 2 x 100g Bio Rindfleisch, Cheddar, Speck, Thousand Island Sauce, Salat, Pickles
-> Am besten mit: Gemischtes Bier + 4,90 Euro

Kürbis Burger (vegetarisch) 14,20 Euro
Bio Brioche Bun, Preiselbeer Mayo, Baby Mangold, gegrillter Hokkaido, Schafkäse, Walnüsse, Honig
-> Extra Knusprig mit: Röstzwiebel + 2,00 Euro

Vegan BBQ Burger (vegan) 14,20 Euro
Bio Vollkorn Bun, Chili Mayo, Rucola, Falafel Patty, Jalapenos, BBQ-Hokkaido
-> mach ihn Veggie mit extra gegrilltem Schafkäse + 3,50 Euro

Frag uns gerne nach aktuellen Wochenspecials!

PIMP YOUR BURGER

Wähle dein Käse-Upgrade!

– Doppelt Cheddar + 1,80 Euro
– Bergkäse  + 2,20 Euro
– Rauchkäse + 2,20 Euro

EXTRAS & UPGRADES

Bio Vollkorn Bun Upgrade + 0,00 Euro
Röstzwiebel + 2,00 Euro
Senfkaviar + 2,00 Euro
Selbstgemachte Pickles + 2,00 Euro
Zwiebelconfit + 2,00 Euro
Knusprig gebratener Speck + 2,50 Euro
Gegrillte Avocado + 2,50 Euro
Spiegelei + 2,50 Euro
Falafel Patty + 3,50 Euro
Bio Rindfleisch Patty + 4,50 Euro
Café de Paris Patty + 5,50 Euro
Café de Paris Upgrade + 1,00 Euro

BEILAGEN

Pommes 5,20 Euro
mit hausgemachtem Ketchup

Pommes XXL 7,80 Euro
mit hausgemachtem Ketchup

Süßkartoffel Pommes 7,20 Euro
mit Thousand Island Sauce

Parmesan Pommes 7,20 Euro
mit Trüffel Aioli

Coleslaw 5,20 Euro
Karotten-Kraut Salat mit Sour Cream Dressing

Herbstsalat 6,20 Euro
Eisbergherzen, Rucola, Kürbis, Tomate, Karotte, Hausdressing

SELBSTGEMACHTE SAUCEN

Ketchup / Mayo /
Vegane Mayo / Vegane Chili Mayo /
Dijonnaise / Thousand Island Sauce /
 Cranberry Mayo / Crown Royal BBQ Sauce 

+ 1,50 Euro

SÜSSES

hausgemachter Cheesecake oder Schokotarte

5,90 Euro

Neben der Möglichkeit, die Burger im Lokal in der Burggasse genießen zu können, gibt es die Burger auch
zum Mitnehmen in Take-Away-Boxen. 

In den Sommermonaten haben wir einen gemütlichen Schanigarten vor unserem Lokal in der Burggasse aufgebaut. 

Zudem betreiben wir derzeit zusammen mit unseren Freunden von der Krypt Bar als Tschau Tschau Crew mehrere Sommer-Popups. In der Seestadt Aspern verwöhnen wir euch beispielsweise in gemütlicher Strandbar-Atmosphäre mit diversen Snacks und Leckereien.
Mehr Infos zu diesen tollen Projekten findest du hier.

Neu ist, dass die Burgermacher jetzt auch als Event-Catering gebucht werden können. Vorort werden die einzigartigen Burger dann in gewohnter Qualität frisch zubereitet.
Anfragen diesbezüglich nehmen wir gerne via info@dieburgermacher.at entgegen.

die Öffnungszeiten

Derzeit auch Gastgartenbetrieb!

Montag – Freitag 17:00 – 23:00
Samstag 12:00-23:00
Sonntag 12:00-22:00